C’est une façon de procéder possible (c’est comme ça que je joue, plus ou moins, sur 1♠), mais elle n’est pas classique. Dans le “standard”, 1M 1SA 2SA est non forcing et montre environ 16-17 H.
Comme vous le faites remarquer, jouer 2SA forcing (18 et +) fonctionne bien sur 1♠ 1SA, moins bien sur 1♥ 1SA, à cause des mains de 16-17 H comportant 5♥ et 4♠, surtout 5422. Si on veut conserver 2SA forcing, il faut alors dire 2♣ dans 2 cartes avec les 4522 de 16-17 H… pas la panacée non plus !
Le fait de jouer les 2/1 FM ne change pas grand chose, si ce n’est que, comme 1SA monte jusqu’à 11, il faut redemander à 2♣ ou 2♦ dans 3 cartes aussi avec les mains de 14 H. Avec les 4522 de 14 H sur 1♥ 1SA, le mieux est de passer : certes, on peut avoir 25, mais en plein misfit…