3♠ ne peut pas être un contrôle puisque le fit est mineur et que 3SA n’est pas dépassé.
3♦ est un fit (pas une préférence), mais assez ambigu en force. Remarquez que le répondant disposerait ici d’une 4e couleur “poubelle” à 3♥ en l’absence d’enchère naturelle satisfaisante.
Sur 3♦, l’ouvreur peut songer à dire 3♠, mais je trouve l’enchère dangereuse car elle semble suggérer un résidu à Pique de 3 cartes. J’aurais hésité entre 3♥, là encore enchère “poubelle” et 4♣. Quand le partenaire a dit 3♦, je ne crois pas que l’on puisse encore envisager 3SA.
En tout cas, sur 3♠, jumper à 5♦ me semble limpide (4♦ serait plus fort et incitatif pour le chelem).